Salente ChefMax, Sous Vide

Varič Salente ChefMax Sous Vide prináša do kuchyne jednu z najpokročilejších metód varenia profesionálnych kuchárov z reštaurácií ocenených hviezdičkami Michelin - pomalé varenie surovín vo vodnom kúpeli pri konštantnej nízkej teplote. Vďaka tejto metóde suroviny strácajú svoju hmotnosť a zachovávajú si šťavnatosť, štruktúru, dôležité vitamíny, minerály, živiny a výživovú hodnotu.

V porovnaní s bežnými metódami prípravy si tiež zachovávajú výraznejšiu a lepšiu chuť, vôňu a farbu. Veľmi dôležitou výhodou je, že jedlo sa nemôže pripáliť ani prepekať a ide o zdravú prípravu bez tukov a olejov.

V jednoduchosti je krása. Varič Salente ChefMax Sous Vide vás presvedčí, že aj dlhá príprava jedla môže byť v skutočnosti kratšia, ako si myslíte. Stačí si vybrať vhodnú kombináciu teploty a času z prednastavených receptov alebo si navoliť vlastnú kombináciu podľa vlastnej chuti a začať variť stlačením jediného tlačidla. Nemusíte sa o nič starať - varič Salente Sous Vide urobí všetko za vás. Máte hodiny času pre seba alebo môžete ísť spať.

Na farebnom TFT displeji si môžete prehľadne vybrať jeden z 18 prednastavených receptov, ktoré sú doplnené názornými fotografiami výsledného pokrmu.

Steak Hovädzí burger Bravčová kotleta Bravčové líčka Jahňacie vajcia Bendikt

Losos Steak z tuniaka Hrebenatky Mušle Pikantné krevety Kuracie prsia

Kačacie stehno Kačacie prsia Šalát z červenej repy Kráľovské huby Crème brûlée Hruška vo víne

Unikátny multifunkčný magnetický otočný volič s možnosťou vybratia pre jednoduché čistenie

Otočný volič plní dve funkcie v jednom - jeho otáčaním sa môžete pohybovať medzi receptami alebo možnosťami, opätovným stlačením môžete potvrdiť svoj výber. Za normálnych okolností by otočný volič na vodotesnom variči spôsoboval nespoľahlivosť, preto sa inžinierom spoločnosti Salente podarilo vyvinúť bezkontaktný magnetický volič, ktorý spĺňa náročné kritériá vodotesnosti IPX7.

Vodotesná konštrukcia IPX7

Varič Salente Sous Vide môžete bez obáv umývať priamo pod vodovodným kohútikom. Stupeň vodotesnosti IPX7 zaručuje jeho odolnosť pri ponorení do vody na 30 minút až do hĺbky 1 metra. Vďaka tomu je jeho čistenie ešte jednoduchšie, ako ste si mysleli - stačí ho umyť pod tečúcou teplou vodou a nechať voľne uschnúť. Aké jednoduché!

Veľkým bonusom pri čistení je odnímateľný kryt z nehrdzavejúcej ocele, ktorý ukrýva ďalšiu z predností variča Salente Sous Vide - vykurovaciu špirálu z nehrdzavejúcej ocele s predĺženou životnosťou a vrtuľu z nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaručuje rovnomerný prietok a teplotu vodného kúpeľa.

Prvý varič Sous Vide na svete s farebným displejom

Víťaz a držiteľ prestížneho ocenenia Red Dot Design Award (víťaz 2021)

Pre hrnce s objemom od 6 do 50 litrov

Maximálna šírka upnutia pre hrnce s hrúbkou 1-23 mm

Integrovaný farebný TFT displej so zobrazením receptov (41 × 32 mm)

18 prednastavených receptov v pamäti variča

Možnosť uloženia ďalších 5 vlastných receptov

Multifunkčný magnetický otočný volič s odnímateľnou časťou na jednoduché čistenie

Možnosť voľby teplotného rozsahu 40-90 °C v 0,1-sekundových krokoch

Možnosť voľby časového rozsahu od 5 minút do 100 hodín v krokoch po 1 minúte

Integrovaný termostat na udržiavanie teploty s presnosťou ±0,3 °C

Kompatibilný s hrncami z akéhokoľvek materiálu a plastovými nádobami určenými na priamy kontakt s potravinami

Vodotesné vyhotovenie IPX7 (ponorenie na 30 minút do hĺbky 1 metra)

Vykurovacia špirála z nehrdzavejúcej ocele s predĺženou životnosťou

Vrtuľa z nehrdzavejúcej ocele zaručujúca rovnomerné prúdenie a teplotu vodného kúpeľa

Mäkké gumové polstrovanie držiaka na maximálnu ochranu povrchu hrnca

Odnímateľný kryt vykurovacej špirály z nehrdzavejúcej ocele na jednoduché čistenie

Možnosť výberu jednotiek teploty (°C alebo °F)

Prietok vodného kúpeľa 20 litrov za minútu

výška hladiny 6,6 cm

Dĺžka prívodného kábla: 1 m

Ochrana proti prehriatiu

Indikácia nízkeho stavu vodného kúpeľa

Certifikát LFGB pre bezpečný kontakt s potravinami

Certifikácia CE, RoHS

Menovité napätie): 220-240 V?

Menovitá frekvencia): 50/60 Hz

Menovitý výkon): 1100 W / 5 A

Rozmery (Š × H × V): 83 × 67 × 380 mm

Hmotnosť: 1,3 kg

Obsah balenia: